1997年創業 正真正銘 海老そば系ラーメンの元祖にして火付け役
厳選した甘エビをじっくり焼いて作る濃厚贅沢海老スープ
1999年の新横浜ラーメン博物館5周年記念企画『激突!ラーメン登竜門』で準優勝の実績
新札幌本店・釧路空港店
自慢の海老そばラインナップ
素材と製法へのこだわり
厳選した甘エビをじっくり焼いて作る濃厚贅沢海老スープ。毎朝、甘海老頭を店内のオーブンで焼上げ、当店の海老スープの要となる「海老ミンチ」を作っております。