元祖海老そば 縁や

元祖海老そばらーめん 縁や

1997年創業 正真正銘 海老そば系ラーメンの元祖にして火付け役

こだわりの海老スープ

厳選した甘エビをじっくり焼いて作る濃厚贅沢海老スープ

海老そばの元祖

1999年の新横浜ラーメン博物館5周年記念企画『激突!ラーメン登竜門』で準優勝の実績

こだわりの海老スープ

海老焼き 海老スープ

厳選した甘エビをじっくり焼いて作る濃厚贅沢海老スープ。毎朝、甘海老頭を店内のオーブンで焼上げ、当店の海老スープの要となる「海老ミンチ」を作っております。